BCC-2 是丹麦新设计的牛肉分级中心设备。目前丹麦所有主要的宰牛场都使用该系统。
BCC-2 运用了视频技术,全自动操作。该系统可根据欧洲标准或其它方案进行胴体分级,同时提供例如脂肪毛边,骨含量等具有商业价值的信息。尽管该系统是为100 个胴体的生产线速度设计,但也可升级以适应更高的线速。
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